リコッタパンケーキ


bills風のパンケーキが食べたくてリコッタチーズ入りのパンケーキを焼いてみました。
噂通り、メレンゲとチーズのおかげでしっとりフワフワに出来上がり、味も美味しかったです。

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今回、使用したのはイタリア産のリコッタチーズ。
トマトソースのパスタに混ぜても美味しいです。

飾りはカラフルなスプリングとフラッグを立ててできあがり〜☆
味もだけど、見た目も重視です^^

***

↓こちらは2歳半になる甥っ子ちゃんです。
保育園のハロウィンプチパーティに参加した時の写真。
アリスに出てくる太っちょの双子(Tweedledum &Tweedledee)のうちの一人に仮装しています^^♡
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by fabricgirl | 2012-10-20 12:18 | Coocking


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